Tartàre di salmone affumicato, arancia e finocchio

Tartàre di salmone affumicato, arancia e finocchio

Per preparare la tartàre di salmone affumicato, arancia e finocchio iniziate tagliando, con un coltello ben affilato, il salmone a pezzetti e mettetelo da parte in un piatto. Appoggiate un finocchio sopra un tagliere e...
Girelle farcite fredde

Girelle farcite fredde

Per preparare le girelle farcite fredde dovete stendere il pane per tramezzini con il mattarello. Stendete un abbondante strato di maionese sul pane. Aggiungete le fette di prosciutto. Arrotolate con delicatezza il pane farcito dal...
Gamberi in sfoglia

Gamberi in sfoglia

Per preparare questi deliziosi gamberi in sfoglia dovete per prima cosa procedere alla loro pulizia sciacquandoli bene sotto l’acqua corrente. Successivamente staccate la testa con le mani. Eliminate le zampette e con l’aiuto delle forbici...
Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

Preparate la zuppa di cozze iniziando con la pulizia del polpo: sciacquatelo sotto l’acqua corrente e strofinate bene i tentacoli con le mani per eliminare i residui di sabbia dalle ventose. Con l’aiuto di un...
Girelle farcite al forno

Girelle farcite al forno

Per preparare le girelle farcite al forno stendete il pane per tramezzini con il mattarello. Stendete la maionese sul pane, aggiungete le fette di prosciutto e il galbanino tagliato a fiammifero. Arrotolate con delicatezza il...