Mini panini di baguette al prosciutto

Mini panini di baguette al prosciutto

I mini panini di baguette al prosciutto sono un fingerfood semplicissimo fatto in casa con ingredienti facili da trovare. Simpatici e croccanti per un buffet a casa tra amici, una merenda o qualcosa da sgranocchiare...
Torta sole zucchine e gamberetti

Torta sole zucchine e gamberetti

Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare o rotondo non manca mai nel nostro frigorifero. Perchè è verstile e ci consente di preparare una cena veloce e all’ultimo minuto. La ricetta che vi proponiamo oggi è...
Gattò salsicce e friarielli

Gattò salsicce e friarielli

Per preparare il gattò con salsicce e friarielli dovete per prima cosa preparare i friarielli. Potete seguire la nostra ricetta cliccando qui Eliminate la pelle delle salsicce e sbriciolatele. Cuocetele in padella con un filo...
Gamberi lollipop

Gamberi lollipop

Per preparare i gamberi lollipop dovete per prima cosa pulire i gamberi: lavateli sotto l’acqua corrente, staccate la testa e la codina con le mani, poi con l’aiuto delle forbici eliminate le zampette ed aprite...
Melanzane imbottite

Melanzane imbottite

Le melanzane imbottite non si possono descrivere a parole, dovete mangiarle….. La ricetta è di mia suocera e spero di averla riprodotta al meglio. Ho usato le melanzane viola che hanno una polpa tenera, compatta...
Tartàre di salmone affumicato, arancia e finocchio

Tartàre di salmone affumicato, arancia e finocchio

Per preparare la tartàre di salmone affumicato, arancia e finocchio iniziate tagliando, con un coltello ben affilato, il salmone a pezzetti e mettetelo da parte in un piatto. Appoggiate un finocchio sopra un tagliere e...
Girelle farcite fredde

Girelle farcite fredde

Per preparare le girelle farcite fredde dovete stendere il pane per tramezzini con il mattarello. Stendete un abbondante strato di maionese sul pane. Aggiungete le fette di prosciutto. Arrotolate con delicatezza il pane farcito dal...
Gamberi in sfoglia

Gamberi in sfoglia

Per preparare questi deliziosi gamberi in sfoglia dovete per prima cosa procedere alla loro pulizia sciacquandoli bene sotto l’acqua corrente. Successivamente staccate la testa con le mani. Eliminate le zampette e con l’aiuto delle forbici...
Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

Preparate la zuppa di cozze iniziando con la pulizia del polpo: sciacquatelo sotto l’acqua corrente e strofinate bene i tentacoli con le mani per eliminare i residui di sabbia dalle ventose. Con l’aiuto di un...
Girelle farcite al forno

Girelle farcite al forno

Per preparare le girelle farcite al forno stendete il pane per tramezzini con il mattarello. Stendete la maionese sul pane, aggiungete le fette di prosciutto e il galbanino tagliato a fiammifero. Arrotolate con delicatezza il...
Zeppole di pasta cresciuta

Zeppole di pasta cresciuta

Preparate le zeppole di pasta cresciuta in questo modo: mettete in una ciotola la farina e  il sale Fate sciogliere bene il lievito nell’acqua tiepida Versate a filo l’acqua nella farina e mescolate energicamente con...
Pizzette di zucchine

Pizzette di zucchine

Dopo aver lavato e asciugato le zucchine eliminate  le due estremità e affettatele con un coltello, ottenendo fette dello spessore di  circa 1/2 cm Stendete i dischetti di zucchine e ungeteli con l’olio da entrambi...