Pulire i totani

Pulire i totani

Per  pulire i totani procedete nel seguente modo: prendetene uno e con una mano tirate i  tentacoli, in questo modo oltre ai tentacoli saranno estratte anche le interiora. Vi consigliamo di eseguire tutte le operazioni...
Concorso Pasta La Molisana

Concorso Pasta La Molisana

Ciao amici, qualche mese fa abbiamo partecipato ad un concorso e la nostra ricetta è stata inserita nella categoria Pop Art dell’E-book dedicato allo Spaghetto Quadrato della pasta La Molisana. Se lo desiderate potete scaricare...
Pulire e cuocere gli asparagi

Pulire e cuocere gli asparagi

Dopo aver sciacquato accuratamente gli asparagi eliminate la  parte legnosa cioè quella più dura e di colore bianco. Raschiate i gambi con un pelapatate tenendoli sempre coricati per evitare il rischio di spezzarli. Una volta...
Luvirie: leccornie di Romagna

Luvirie: leccornie di Romagna

Ciao amici, oggi vi vogliamo parlare dei prodotti  Luvirie: prodotti alimentari naturali della cucina tradizionale romagnola. Prodotti innovativi e attenti alla qualità e all’estetica  in linea con il nostro modo sano di concepire il food....
Pulire i funghi champignon

Pulire i funghi champignon

Tagliate con un coltello a lama liscia la parte del gambo ricoperta di terra. Spellate delicatamente la parte esterna della cappella. Raschiate il gambo con la lama del coltello per eliminare i residui di terra....