Ingredienti

Farina - 250 g

Zucchero semolato - 100 g

Burro - 125 g

Uova - 1

Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino



Difficoltà : Normale
Preparazione : 10 minuti
Cottura : 20 minuti
Totale : 30 minuti + il tempo di riposo in frigo
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

Per realizzare la pasta frolla con il metodo classico mettete in una ciotola il burro morbido e lo zucchero e montate fino ad ottenere una cremina spumosa.

Aggiungete l’uovo e la vaniglia e continuate a montare.

Setacciate la farina in una ciotola.

Versate farina ed il composto montato sul piano di lavoro e lavorate velocemente la frolla.

Stendete la frolla ad uno spessore di circa 6 mm sopra un foglio di carta forno e coprite con un altro foglio. Ponete in frigorifero a riposare per un paio d’ore.

Trascorso il tempo necessario tirate fuori dal frigo la pasta frolla e togliete il foglio di carta superiore. Aspettate 5 / 10 minuti e procedete con il vostro dolce

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