Ingredienti

Pasta tipo rigatoni o candele spezzate - 320 g

Olio e.v.o. - 2/3 cucchiai

Salsicce con finocchietto - 3 medie

Funghi champignon - 500 g

Formaggio spalmabile - 2 cucchiai

Porro - 2 rondelle

Vino bianco - 1/2 bicchiere

Sale - q.b.

Difficoltà : Molto facile
Preparazione : 20 minuti
Cottura : 30 minuti
Totale : 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
Con gli ingredienti di stagione abbiamo realizzato un piatto unico molto ricco e gustoso. Idea per il pranzo della domenica? Buona giornata a chi passa da qui!

Preparazione

Per preparare la pasta salsicce e funghi dovete procedere nel seguente modo:

fate soffriggere dolcemente in una padella olio e porro.

Con l’aiuto delle forbici eliminate la pelle dalle salsicce e spezzettatele in piccoli pezzi.

Mettete nella padella le salsicce spezzettate e fatele rosolare per bene rigirandole ogni tanto.

Aggiungete il vino e alzate la fiamma per far sfumare.

A questo punto aggiungete i funghi tagliati e coprite. Fate ammorbidire i funghi lentamente per una decina di munuti

Togliete il coperchio. aggiustate di sale e mescolate bene.

Aggiungete il formaggio spalmabile e amalgamate bene gli ingredienti.

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.Versatela nella padella con il sugo di salsicce e funghi e mescolate per per far insaporire il tutto.

Porzionate e servite.

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