Involtini di maiale alla birra

Involtini di maiale alla birra

Per fare gli involtini di maiale alla birra per prima cosa dovete preparare la farcia,  tagliando la crosta del pan carré. Poi spezzettate le fette e tritatele nel mixer. Separatamente dovete tritare anche le mandorle...
Crostatine di carne

Crostatine di carne

Preparate l’impasto per la farcitura in questo modo: ponete in una ciotola il pane, precedentemente ammollato in acqua o latte, insieme all’ uovo, al formaggio ed al sale e mescolate con una forchetta. Successivamente aggiungete...
Arrosto di maiale al forno

Arrosto di maiale al forno

In una pentola capiente fate sciogliere il burro insieme all’olio extravegine d’oliva e fate rosolare dolcemente l’aglio. Unite la carne dopo averla massaggiata con il sale e, senza bucarla, fatela rosolare da ogni lato. Filtrate...
Peperoni imbottiti

Peperoni imbottiti

Per prima cosa lavate i peperoni, asciugateli e arrostiteli per bene su ogni lato. Potete utilizzare il forno in funzione grill oppure   una piastra sul fuoco.  Una volta arrostiti poneteli in un contenitore e lasciateli intiepidire...
Petto di pollo al miele

Petto di pollo al miele

Pulite il petto di pollo eliminando il grasso e l’osso centrale. Successivamente tagliatelo a pezzi non troppo piccoli. Fate scioglire dolcemente il burro in una padella larga e bassa. Unite il pollo, salatelo e lasciatelo...