Spaghetti con pomodorini confit

Spaghetti con pomodorini confit

Prendete circa metà dei pomodorini, lavati ed asciugati e divideteli a metà. Disponeteli sopra una teglia rivestita di carta forno come in foto. Cospargeteli di zucchero, sale, origano e fettine di aglio.  Metteteli in forno...
Pasta salsicce e funghi

Pasta salsicce e funghi

Per preparare la pasta salsicce e funghi dovete procedere nel seguente modo: fate soffriggere dolcemente in una padella olio e porro. Con l’aiuto delle forbici eliminate la pelle dalle salsicce e spezzettatele in piccoli pezzi....
Risotto radicchio e provola

Risotto radicchio e provola

Per preparare il risotto radicchio e provola dovete per prima cosa pulire il radicchio. Procedete nel seguente modo: con un coltello eliminate la radice e le foglie più esterne se sono rovinate. Sfogliate il radicchio...
Gnocchi con fagioli e cozze

Gnocchi con fagioli e cozze

Fate soffriggere dolcemente l’aglio nell’olio. Aggiungete i fagioli, acqua a copertura e il sedano tagliato a pezzi grandi. Cuocete a fuoco vivace per insaporire. Eliminate sedano e aglio e con il frullatore ad immersione preparate...
Orzotto allo zafferano

Orzotto allo zafferano

Per cucinare l’orzotto allo zafferano per prima cosa dovete preparare il brodo vegetale per il quale abbiamo usato le verdure e le spezie presenti in casa Una volta pronto filtratelo attraverso un colino a maglie...