Gnocchi salsicce e friarielli

Gnocchi salsicce e friarielli

Per preparare gli gnocchi con salsicce e friarielli dovete partire dalla preparazione della verdura. Seguite il procedimento a questo link     Una volta cotti riducete i friarielli in crema con un frullatore ad immersione...
Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

Lavate le patate e lessatele con tutte le bucce. Una volta cotte pelatele e schiacciatele con lo schiacciapatate.     Versate le patate su di un piano di lavoro, aggiungete la farina, il sale ed...
Pasta con zucchine e gamberetti light

Pasta con zucchine e gamberetti light

Per preparare la pasta con zucchine e gamberetti light, per prima cosa, lavate le zucchine sotto l’acqua corrente e poi eliminate con un coltello le due estremità. Tagliatele a fiammiferi e mettetele in padella con...
Ravioli di melanzane e ricotta

Ravioli di melanzane e ricotta

Per fare i ravioli di melanzane e ricotta dovete per prima cosa preparare la pasta all’uovo. Potete seguire il procedimento qui: Nel frattempo preparate gli altri ingredienti: pulite le melanzane eliminando le estremità e la...
Spaghetti con pomodorini confit

Spaghetti con pomodorini confit

Prendete circa metà dei pomodorini, lavati ed asciugati e divideteli a metà. Disponeteli sopra una teglia rivestita di carta forno come in foto. Cospargeteli di zucchero, sale, origano e fettine di aglio.  Metteteli in forno...